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- 焼きたてフランス菓子 ココフラン
手土産待ってました！
焼きたてフランス菓子 ココフラン -cocofrans-
- ビアード・パパと同じ麦の穂が経営しているココフラン。
都内では、まだ1店舗しかありません。
店頭に並ぶ美味しそうなミルフィーユが、気になっていました。
いつも行列という噂だったのですが、手土産に買ってきてもらいました！！
ココフランのパッケージ
パッケージがフランスっぽい
フランス菓子なので、エッフェル塔。
なんだか気分が盛り上がります。
今回は、ココフォンダン・アップルリング・ミルフィーユがこの中に入っています。
焼きたてフランス菓子 ココフランのお菓子
ココフォンダン
まずは、ココフォンダンからいただくことに。
ココフォンダン上級者の食べ方は、
レンジで温めるそうなのですが。。。
おいしそうなココフォンダンを前に、我慢できず、
常温で思いっきりかじってしまいました。
外側は、チョコのちょっと固めの生地。
中から、とろっとしたチョコレートが現れます。
下には、パイ生地が敷いてあり、
全体的に完全チョコレートです！
外側のチョコ生地の食感が少し気になりましたが、
中のチョコレートはとろっとしておいしい。
ココフォンダンを食べる時は慌てずに、
最初から温めて食べるのが良いと思います。
アップルリング
ココフランでいちおしのアップルリング。
外側は、キャラメルでコーティングされている。
手に持った感じは、固い！
食べてみると、外側はさっくりなのに、内側はふんわり。
見た目よりも、パイ生地のサックリ感。
中にはアップルフィリングが。
名前から、アップルパイを想像してしまいますが、
このアップルリングは、アップルパイとは違います！
外側のコーティングのキャラメルは、
たまに焦がしキャラメルになっています。
写真で黒く見えるものが焦がしキャラメルです。
全体的に甘い中に、たまに現れる焦がしキャラメルの苦味がくせになる。
カリカリの生地の中に、包まれるように
アップルフィリングが程よい量で整って入っています。
アップルフィリングが主役ではなく、
リング全体として、味わえるのが
とても魅力的。
ココフランの今回食べた中では、一番のお気に入りです。
ミルフィーユ
パイ生地の中には、バニラビーンズが効いた、
カスタード＆生クリームが入っています。
ミルフィーユをケーキやさんで買うと、
大きいものになってしまいますが、
この大きさはちょっと食べたいときに丁度良い。
そして、128円という価格でお財布にもやさしい。
ミルフィーユは大好きなので、こんな商品があればいいな、と思っていました。
今回はうれしい悩みですが、食べるものが多かったため、
買った次の日に食べてしまいました。
そのため、当たり前なのですが、
生地が少ししなってしまい、申し訳ない気分になりました。
次回は何よりも最初にミルフィーユを食べようと、誓いました。
焼きたてフランス菓子 ココフランの店舗情報
■ウィング新橋店
- 東京都港区新橋2丁目東口地下街1号 ウイング新橋B1
- TEL : 03-3572-2712
■ココフラン 店舗一覧（公式サイト）
